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SALAME TIPO AQUILA

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Prodotto disponibile solo in Kit di assaggio

PESO DI CIRCA 0.500 GR. - NON CONTENGONO GLUTINE E DERIVATI DEL LATTE

Questo salume tipico, originario dell’Aquilano, oggi è prodotto in tutta la regione Abruzzo. Le origini sono da far risalire probabilmente ai pastori goti e longobardi, che si sono stanziati sulle nostre montagne diversi secoli fa.

La tipica forma piatta, le carni selezionate completamente denervate e il budello naturale ne fanno un articolo d’eccellenza.

Insieme ad una macinatura finissima ed un gusto dolce ed inconfondibile è diventato uno dei salumi da noi più venduti.

L’attuale ricetta rispecchia fedelmente quella che è la tradizione di questo prodotto.

8,90 €
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Il salame tipo aquilano è il salame tipico dell'Aquila per eccellenza, caratterizzato da un gusto deciso e genuino. La carne viene tritata e amalgamata con pepe, sale e vino bianco, quindi viene insaccata in budelli naturali o artificiali, legati infine con spago alle due estremità.

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